家常制作花椒油，一起来享受美味吧！（制作过程简单易学，轻松自制香辣调味佳品）

可以保证食材的新鲜度和卫生安全，同时可以根据个人口味调整辣度和香气的浓淡、在家中制作花椒油。让我们一起来享受这道美味的佳品吧、下面将为大家介绍制作花椒油的详细步骤！

准备食材和器具

1.选择优质花椒，醋和食用油

2.准备砂锅或不粘锅、漏网、干净的容器

清洗花椒

1.将花椒倒入干净的盆中，用清水彻底洗净

2.将洗净的花椒晾干备用

炒制花椒

1.将砂锅或不粘锅加热，加入花椒，用中小火炒制

2.不停搅拌花椒，直到变色出香味

3.炒制的过程中要注意火候，避免花椒炒焦

磨碎花椒

1.将炒制好的花椒放入研磨机中磨碎

2.可以根据个人口味选择细磨或粗磨

加入食用油

1.将研磨好的花椒放入干净的容器中

2.加入适量的食用油，注意不要加太多，否则会过于油腻

加入醋

1.根据个人口味，选择适量的醋加入容器中

2.醋可以增加花椒油的香气和味道

搅拌均匀

1.用筷子或勺子搅拌花椒、食用油和醋，使其充分混合均匀

静置发酵

1.将混合均匀的花椒油放置于阴凉通风的地方发酵，一般需要3-5天

2.期间可以每天搅拌一次，促进均匀的发酵过程

过滤花椒渣

1.取一个干净的漏网，将发酵好的花椒油倒入容器中

2.用漏网过滤掉花椒渣，保留油液

收尾工作

1.将过滤好的花椒油装入干净的容器中

2.封口并存放于阴凉干燥的地方

使用方法

1.花椒油可以用来调味各种凉拌菜、火锅底料等

2.根据个人口味添加适量花椒油，提升食物的香辣口感

保存注意事项

1.使用干净的勺子取花椒油，避免杂质污染

2.花椒油保存时间不宜过长，在3个月内食用完毕

美食DIY的乐趣

1.在家制作花椒油可以根据个人口味进行调整和创新

2.享受DIY的乐趣，创造出属于自己的独特风味

无添加

1.自制花椒油不添加任何防腐剂和人工添加剂

2.的食材制作，更加安心健康

我们可以轻松在家制作出美味的花椒油，通过以上的步骤。品尝这道香辣调味佳品，让我们一起动手制作，既能享受DIY的乐趣，又能保证食材的新鲜和卫生！