阿胶真假好坏如何辨别？教你几个实用技巧！

阿胶是一种传统的中药材，具有滋补身体、补充营养的功效，而如今市场上的阿胶种类繁多，真假难辨，让人感到十分困惑。本文将从品牌认证、外观、气味、口感等多个方面，教大家如何辨别阿胶的真假好坏。

1.品牌认证：选择正规品牌或有专业认证的品牌阿胶，比如“上黄”、“杞中天”等品牌，这些品牌经过国家权威部门的认证和检验，具有良好的声誉和质量保障。

2.外观：真正的阿胶颜色黑亮，晶莹剔透，表面有明显的纹路；而劣质的阿胶颜色灰暗，表面凹凸不平且毛糙。

3.气味：真正的阿胶气味清香甘甜，而劣质阿胶的气味则有一种刺鼻异味。

4.口感：真正的阿胶口感细腻润滑，入口即化，而劣质阿胶则呈现出黏糊、粘牙等情况。

5.购买渠道：选择正规的药店、超市或线上平台，购买有品牌认证或证书的阿胶。

6.生产日期：选择生产日期较新的阿胶，因为新鲜的阿胶质量更好。

7.价格：真正的阿胶价格较高，如果价格过于便宜，要格外注意可能是劣质品。

8.纹路：观察阿胶的纹路是否清晰明显，有没有断裂或杂质等情况。

9.热稳定性：将阿胶放入开水中加热，真正的阿胶会变软、黏稠，并且不会变形；而劣质的阿胶则会变形、变硬，甚至有可能出现冒泡等情况。

10.颗粒度：真正的阿胶颗粒大小均匀，没有杂质；而劣质的阿胶则颗粒不均，有杂质。

11.成份：真正的阿胶成份单一，只含有阿胶，而劣质阿胶中可能掺杂其他物质。

12.品牌声誉：选择有口碑和声誉好的品牌，更能保证阿胶的品质和真实性。

13.包装：选择包装精美、印刷清晰、封口完好、无漏气的阿胶，更加可靠。

14.售后服务：选择售后服务好的品牌或商家，如果出现问题可以及时解决。

15.自己的经验：不断尝试、对比和辨别不同品牌的阿胶，通过自己的经验积累，也可以更加准确地判断阿胶的真假和品质。

通过以上多个方面的观察和辨别，可以帮助我们准确地辨别阿胶的真假和品质。在购买阿胶时，需要认真挑选正规品牌和渠道，选择质量保障和声誉好的商家，才能买到放心的阿胶。